生クリームもタマゴも、お砂糖も使わない健康アイスクリームです。

　

<材料＞

ほめられかぼちゃ（レトルト）‥2パック（280ｇ）

牛乳‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥150cc

ヨーグルト‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥100cc

はちみつ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥大さじ2

＜カンタン作り方＞

1.ほめられかぼちゃは、皮の部分を取り除きます。（皮も食べられますが、色が汚くなるので…）

2.かぼちゃ+牛乳+ヨーグルト+はちみつをミキサーにかけ、ペースト状になったら冷凍できる容器に入れて、冷凍庫で凍らせます。

3.冷凍庫に入れたら、1時間後に1回、その後は30分ごとに計4回、スプーンなどでかき混ぜます。容器のまわりから凍ってきますので、凍ったところと凍っていないところを混ぜ、全体に空気を含ませるようにしてかきまぜてから、冷凍庫に戻します。

4.ちょうど良い食べごろは、冷凍してから3～4時間です。生クリームなどが入っていないので、時間が経つと固くなっていきます。

※時間が経ってから食べたい場合は、冷凍庫から出して少し溶けるのを待つか、アイスクリームとかと一緒にミキサーにかけてジェラートやシェイクのようにすると良いでしょう。

※ナッツ類を混ぜても美味しいですし、単純にカボチャをバナナに変えても美味しいです。